Kitekintés a "másik forró ital" felé

Kitekintés a "másik forró ital" felé

Mint jól tudjátok, és gondolom, érzékelitek is, hogy közeledik a hűvösebb idő. Idén igen szerencsések voltunk, hiszen a jó idő egész sokáig kitartott. Sokan voltak, akik ennek kifejezetten örültek, viszont hallani olyan hangokat is, akik már a hűvös téli időjárást szerették volna látni.

Nem titok, hogy fő profilunk a kávé, valamint a kávézás kultúrájának a népszerűsítése, de úgy gondolom, sosem árt kicsit bővíteni a látókörünket. Így ez a bejegyzés most a teázásról fog szólni.

A hideg beköszöntével egyre többen nyúlnak a konyhaszekrényben a tea után, ennek oka lehet csupán az élvezeti teafogyasztás, de nem szabad elfelejteni jótékony hatásukat sem. Természetesen jó tudni azt is, hogy melyik tea mire van hatással, már ha nem csak a filteres teákat nézzük most, mert azokról sok esetben nem lehet feltétlenül megállapítani milyen típusú teák is valójában.

A teák esetében különböző változatok kaphatóak meg: fehér, zöld, fekete, rooibos és a gyógyteák. Most nézzük is, hogy melyikről mit érdemes tudni.

Fehér tea: Ezt a teát viszonylag kevesen ismerik, ami köszönhető magasabb árának, valamint annak, hogy ezt a típust filteresen nem igen árulják. A legfrissebb tealeveleket használják fel hozzá, így magas az antioxidáns tartalma, és jelentős a gyulladáscsökkentő hatása is. Íze gyengébb, kellemes fogyasztani, de figyelni kell arra, hogy csak langyosabb 70-80 fokos vizet szabad az elkészítéséhez használni, különben keserű lesz a főzet eredménye.

Zöld tea: Ez a fajta ma már igen népszerű, főleg az egészségtudatos gondolkodás térhódításával ismerték meg az emberek. Méregtelenít, felfrissít, hiszen koffeint is tartalmaz, bár alacsonyabb mértékben, mint a kávé. Lehet találni ízesített és natúr változatokat is, valamint a teák aromájában is különbségeket lehet felfedezni, hogy Kínából, Indiából vagy más területről származó tealeveleket választottunk az italhoz. Ennél a változatnál is a 100 foknál hűvösebb vízzel érdemes készíteni a teát.

Fekete tea: A legismertebb változat, még a menzán és büfékben is ezt árulják, bár ott feleslegesen túlcukrozva. Ez a típust főként Angliában kedvelt, ott volt olyan időszak, amikor több tea fogyott, mint kávé. Főzete valóban sötét, szinte fekete, de a szárított levelek is így néznek ki. Ha valaki ízesített változatot választ, akkor itt valóban érdemes kevés cukorral vagy mézzel ízesíteni a teáját, mivel így jobban kijönnek az ízek. Élénkítő hatása ennek a legmagasabb.

Rooibos: Ez a furcsa nevű tea valójában kakukktojás a sorban, mivel valójában nem is a teacserjék leveleiből készül. Afrikai bokorról nyerik a szükséges leveleket, de ez is egy főzet, így sorolható a teák közé is. Színe vöröses, íze különlegesen fűszeres, mégis lágy. Akik nem bírják a magas koffeintartalmat, azoknak kitűnő alternatíva.

Gyógyteák: Rengeteg változata van, csak ez a pont beleférne egy másik, hosszabb bejegyzésbe. Érdemes szakértőket, orvosokat megkérdezni, hogy melyik növény mire van jótékony hatással, és csakis felelősségteljesen szabad fogyasztani, mivel akár mellékhatások is tapasztalhatóak, ha nem jól választunk. Viszont sok felesleges gyógyszer beszedésétől tudnak minket megkímélni.

Remélem ez a rövid kis tájékoztató kicsit jobb képet festett nektek a teák világáról, és remélem, hogy a jövőben nem csak a dobozos, filteres teákat választjátok, hanem az igazi teázás élményét nyújtó szálas teákat.